13 antiinflammatoriska livsmedel som kan rдdda ditt liv...!
Det finns faktiskt tvе typer av inflammation och дven om de дr nдrstеende varandra, sе har de annorlunda inverkan pе din hдlsa.
Akut inflammation uppstеr nдr du har en skada eller nеgon typ av infektion. Den smдrta, rodnad och svullnad visar pе att immunfцrsvaret gцr sitt jobb, motverkar infektionen och tar bort den skadade vдvnaden. Nдr hotet har tagits bort, sе gеr det naturliga antiinflammatoriska medlet ner och inflammationen fцrsvinner.
Med kronisk inflammation дr det annorlunda, eftersom det kan liknas vid att immunfцrsvaret har "fastnat" i en position, som det inte sjдlv klarar av att ta sig ur. Frеn bцrjan, sе skickades cytokiner fцr att skydda och lдka men denna funktion stдndes inte av nдr den skulle, eftersom den hela tiden triggades av nеgot i din livsstil.
Allt fler experter har bцrjat misstдnka att kronisk inflammation дr nyckelpunkten hos de flesta stora degenerativa sjukdomar, som hjдrtsjukdomar, diabetes, astma, demens och cancer. Det har dessutom redan visat sig att det kan spela en viktig roll fцr insulinresistens, plack i kдrlen (dе en inflammation samlar plack, motverkas av kolesterol fцr att jдmnas ut i kдrlen och dдrmed skapar fцrtrдngning), och дven frдmja tillvдxten av tumцrer. Fetma дr ytterligare ett inflammationstillstеnd, dдr kroppen till och med skapar extra hormontillverkning i fettet.
Den goda nyheten дr att sambandet mellan kost och inflammation дr oehцrt viktig, vilket gцr det relativt lдtt att fцrebygga eller fцrbдttra. Дven sцmn inverkar kraftigt, eftersom kroppens frдmsta antioxidant, melatonin, bildas pе natten.
Du kan minska risker eller symtom frеn inflammation samt bekдmpa dina kroniska sjukdomar, genom att vдlja denna antiinflammatoriska mat som din regelbundna diet. Var дven noga med att anvдnda ekologiska, biodynamiska produkter, fцr att slippa kemikalier, miljцgifter och tillsatser.
- Nцtter som valnцtter, mandlar och hasselnцtter, alltid blцtlagda eller rostade fцr att undvika lektiner som kan irritera tarmslemhinnan och orsaka problem ute i kroppen om du lider av lдckande tarm.
- Bдr som blеbдr och jordgubbar, sдrskilt de som дr intensivt blеa eller еt det svarta hеllet, eftersom dessa innehеller stora mдngder antioxidanter.
- Vildfеngade fiskar som lax, tonfisk och makrill, dе dessa har gott om bra fetter. Tдnk pе att vдlja fisk frеn omrеden som har sе lite kemikaliebelastning som mцjligt. Du behцver дven komplettera med D-vitamin, eftersom fet fisk innehеller bеde A och D-vitamin och "slеss" om samma receptorer pе cellen. A-vitamin kan alltsе slе ut D-vitaminet.
- Grцna bladgrцnsaker som spenat, grцnkеl och grцnkеl samt alla alger. Dessa дr fulla med uppbasande mineraler och verkar otroligt bra fцr att motverka fцrsurning i kroppen.
- Grцnt, svart och vitt te kan faktiskt motverka inflammation, дven om de har andra negativa effekter. Koffeinet har alltsе en positiv inverkan i kroppen plus att dessa kдllor дr oerhцrt antioxidantrika.
- Chilipeppar verkar antiinflammatoriskt, samt hцjer kroppstemperaturen en aning, och gцr dдrmed temperaturen mer gynnsam fцr att motverka mikrober (virus, bakterier, parasiter).
- Papaya verkar antiinflammatoriskt i kroppen, pе grund av enzymet papain. Papaya anvдnds frдmst fцr tarminflammationer.
- Shiitakesvampen har, liksom kantareller, gott om D-vitamin som i sin tur, motverkar inflammation eftersom det stцdjer och aktiverar immunfцrsvaret.
- Gurkmeja, curcumin, motverkar inflammation, men bцr tillsдttas i lite stцrre mдngder дn de som anvдnds i vanlig matlagning.
- Vitlцk дr oerhцrt effektivt vid exempelvis tarmsjukdomar. Дven de andra lцksorterna kan hjдlpa, men de innehеller inte lika mycket flavonoider. Anvдnd allra helst, en fermenterad vitlцk.
- Ingefдra verkar antiinflammatoriskt och stabiliserar blodsockret.
- Korsblommiga grцnsaker som broccoli och kеl
- Extra jungfruolja eller kallpressade oljor som olivolja, linfrцolja och avokadoolja.
Undvik vete, socker, tillsatser, rцtt kцtt, дgg, mjцlkprodukter, kemikalier, stress och drick endast kokt vatten!
Kдlla: Healthier Talk
http://www.zarahssida.se/blog.php?bid=1597&print=1
|