Искате ли малко уринена секреция от бобър в бонбоните или в напитките ви?

Castoreum е популярна хранителна добавка, която се използва в парфюмите и като добавя към храната.

Тази "хранителна добавка" е кафява, мазна, горчива, оранжево-кафява секреция. Тя се намира в мехурчетата  между ануса и външните полови органи на мъжките и женските бобри.  Комбинирана с бобровата урина се използва за отбелязване на територия. След като бобъра е одран от  неговата кожа, и жлезите му са извадени, обикновено се продават пушени или  изсушени на слънце.

Castoreum е често срещано в:

• алкохолнитенапитки
• печените изделия
• желатина
• пудингите
• меките бонбони и дъвки
• замразените млечни продукти
• месните продукти
• безалкохолните и алкохолните напитки
• цигарите
• тамяна

Castoreum се смята за [общопризната за безопасна] хранителна добавка в Съединените щати от FDA.

Изследвания за остра токсичност при животни са показали, че castoreum екстрактът е токсичен както външно така и вътрешно приложим. Също така castoreum не е раздразнителен за кожата. Оказва се, че най-ниското ниво, и екстрактът от продължително излагане на castoreum не представлявал риск за здравето.
..

Castoreum екстрактът е естествен продукт, който се приготвя чрез преки горещи алкохолови екстракции на castoreum.

Добавката е често посочена за "естествени аромати", сред продуктите в списъка на съставките. Тя се използва главно като изкуствена ванилия, ягода и Малина подправка в храните и напитките, , които консумираме. Не е изненадващо, че повечето компании изброяват техните хранителни съставки на техния уебсайт. За да разберете дали даден продукт, който предпочитате е с castoreum, включен в съдържанието му,  е най-добре да се свържете директно с компанията и да я питате. В момента N & S търговията е най-големият износител на Castoreum.